Employé libre service spécialiste du bio
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L’employé libre service spécialiste du bio travaille dans les magasins spécialisés en produits biologiques, où il s’occupe de la mise en rayon, du conseil aux clients et de la gestion des stocks.
La formation permet d’acquérir les compétences nécessaires pour exercer ce métier en plein essor.
- NOUVEAU PARCOURS 100%
- Acquérir une maîtrise des compétences professionnelles dans le secteur du commerce, de la vente, et en particulier dans le secteur de la Grande distribution.
- Développer ses compétences transversales et ses compétences numérique en lien avec le métier.
- S’adapter aux évolutions métiers en se spécialisant dans le Bio.
- Obtenir la certification partielle du Titre Professionnel Employé de commerce en Magasin (CCP1 – Approvisionner un rayon ou un point de vente)
Prérequis généraux
- Niveau 3 souhaité (CAP, BEP)
- Bonne compréhension écrite et orale
- Bonne élocution
Exigences métier
- Accepter de travailler en horaires décalés et week-end
- Avoir le sens de l’organisation
- Être méthodologique
- Respecter les règles
- Avoir l’esprit d’équipe
- Avoir des qualités relationnelles
- Garantir une exécution rapide et de qualité
- Savoir s’adapter
- Être en bonne condition physique
Cette formation est conventionnée dans le cadre du Programme Régional de Formation pour l’Emploi IDF (PRFE) et vous permet d’acquérir les compétences attendues sur le marché du travail.
La durée est de 301 heures, incluant une période d'application en entreprise (70 heures).
Le planning des sessions à venir est communiqué lors des Informations Collectives.
Chaque session est composée de 10 personnes maximum.
Modalités d'accès :
- Tests d’entrée en formation
- Entretien individuel de motivation et de positionnement
Formation accessible aux personnes en situation de handicap
Contenu pédagogique
1- Développer ses compétences douces
- Connaissance de soi et affirmation de soi
- Savoir communiquer
- Travailler en groupe et en autonomie
- Compétences organisationnelles
- Compétences réflexives
- Compétences actionnelles
2- Mobiliser les compétences clés du numérique
- Gérer et utiliser les données, s’informer
- Communiquer en réseau
- Protéger et sécuriser les données
- Utiliser des logiciels professionnels
3- Booster son employabilité
- Se préparer
- Valoriser son profil
- S’entraîner
- S’engager
4- Sensibilisation à la transition écologique
- Les exigences environnementales de la transition écologique
- Les fondamentaux de la transition écologique
- Adopter une démarche écologique et éco citoyenne dans la vie quotidienne et professionnelle
5- CCP1 Préparer les marchandise en vue de leur mise en rayon
- Vérifier la livraison
- Ranger/Effectuer la rotation des stocks
- Etiqueter/ antivoler
- Préparer/acheminer les réassorts
- Assurer la manutention
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Utiliser les matériels de manutention
- Effectuer le nettoyage/rangement
- Effectuer les gestes éco-citoyens préconisés par l’entreprise
- Traiter la démarque
- Rendre compte à la hiérarchie
- Connaître le circuit des marchandises dans la réserve
- Connaître les différents documents
- Connaître la loi de Pareto
- Connaître la classification des produits en réserve
6- CCP1 Assurer la présentation marchande des produits dans le magasin
- Remplir le rayon/ respecter les implantations
- Participer à une opération commerciale
- Intégrer un nouveau produit dans un linéaire
- Maintenir le rayon 3P
- Mettre en place le balisage
- Appliquer les consignes
- Gérer les priorités
- Connaître la classification des produits en rayon
- Connaître la structure de l’assortiment en magasin
- Connaître les principes de base du marchandisage et les règles d’implantation
- Lire un plan d’implantation des produits
- Connaître les bases de la législation commerciale en magasin
- Connaître le plan publi promo du magasin
7- CCP1 Participer à la gestion et à l'optimisation des stocks d'un rayon
- Effectuer des comptages pour préparer des commandes/participer à un inventaire
- Utiliser un logiciel de gestion des stocks
- Déterminer/valider les quantités de produits à commander
- Traiter la démarque connue/participer à la lutte contre la démarque inconnue
- Appliquer les consignes/ les procédures
- Anticiper/organiser son travail
- Respecter les plannings d’inventaires
- Travailler en équipe
- Remonter les informations sur les ruptures ; les surstocks/ la qualité des produits
8- Spécialisation Bio
- Agriculture bio/ raisonnée
- Consommateur bio
- Modes d’alimentation
- Produits bio
- Compléments alimentaires
- Commerce équitable
- Ecocitoyenneté
- Le vrac
- Les emballages
- La mise en valeur
- La saisonnalité de produits
9- Préparation à l'examen / dossier professionnel
- S’approprier la méthodologie
- Construire son dossier professionnel
- Se préparer à la session de validation
Moyens pédagogiques
Salle de formation
Nous disposons d’une salle de formation équipée d’un vidéo projecteur ou d’un écran pour faciliter la diffusion de contenus visuels.
Ainsi, nos formateurs peuvent projeter des présentations, des vidéos ou des démonstrations en temps réel pour illustrer les propos et les rendre plus concrets.
Salle Informatique
Nous avons également une salle informatique équipée de logiciels tels que Word et Excel pour vous permettre de travailler sur des tâches spécifiques à ces outils.
Plateau technique dédié
Un plateau technique dédié permet de mettre en pratique les connaissances acquises lors de la formation, en s’entraînant sur des équipements professionnels.
Vous pourrez ainsi manipuler du matériel spécifique et vous exercer dans des conditions réelles.
Certification
Pour obtenir la certification partielle visée, vous devez satisfaire aux épreuves prévues conformément au référentiel d’évaluation accessible sur ce site.
Un jury, constitué de professionnels du métier visé par le titre professionnel, se prononce, notamment, après un entretien final.
Les évaluations sont centrées sur la maîtrise des gestes professionnels.
équivalences
- Titre Professionnel Employé polyvalent du commerce et de la distribution
- CQP Employé de vente du commerce alimentaire de détail
- CQP Employé de commerce
LES DEBOUCHÉS
Vous pourrez notamment travailler dans des grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées, des boutiques ou encore dans le commerce de gros.
Plusieurs types d’emplois s’offrent à vous grâce à cette formation. Vous pourrez ainsi exercer les métiers suivant :
- Employé de libre-service
- Employé commercial
- Employé de rayon
- Employé en approvisionnement de rayon
- Employé polyvalent de libre-service
- Vendeur en alimentation